１人でゆっくりコーヒーを飲みに行って、なんだか無性に里心がついてしまった。 … バーで飲みたい！！もちろん、酒を 私が都会で一番水が合ったのは、バー文化かも知れません。 バーといっても色々ありますが、カウンター飲みの、オーセンティックスタイルで…

久しぶりにフレンチプレスのコーヒーを飲んだんですが、 これ、何か知ってる感じだ… とボンヤリ考えていたら思い出しました。「カッピングの時の感じ」です。 多分、豆の特徴がかなりダイレクトに伝わってくるのだと思います。 あー、それでプレスに変えたの…

疲れ過ぎ？て、ここしばらく頭が働きません。 おはようございます。今日は休みなので、久しぶりにコーヒーを飲みに来ました。 自分の車を運転するようになって、初めてのお出かけです（笑） いつの間にか、頭を極限まで働かせて仕事したり勉強したりすること…